Курс валют: EUR 75.32 руб.
8 (8332) 714-101 8 (800) 250-53-62 звонок по России бесплатный

8 (8332) 714-101 8 (800) 250-53-62 звонок по России бесплатный

Ванна длительной пастеризации типа ВДП (1000 л)
Ванна длительной пастеризации типа ВДП (1000 л)
Описание Характеристики Фото Видео Отзывы

Ванна длительной пастеризации типа ВДП

Ванна длительной пастеризации, в дальнейшем ВДП, предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов.

Технические характеристики стационарных пастеризаторов серии ВДП

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП)

1000

1.Рабочая вместимость ванны, л.

1000

2.Мощность и тип привода миксера, кВт.

0,18

3.Частота вращения миксера, об/мин.

23

4.Нагреватель водяной рубашки 15,00 Р 380 J
Мощность, кВт -
Количество, шт.-
Напряжение, В

15
3
380

5. Максимальная температура водяной рубашки, ºС

95

6. Время нагрева продукта на 50 ºС, час

2,5

6. Диаметр трубопровода подачи воды, G

¾

7. Диаметр переливной трубы, мм

25

8. Диаметр сливной трубы, мм

50

9. Установленная мощность, кВт

45,2

10. Габаритные размеры, д/ш/в, мм

1450/ 1300/ 1750

Устройство и принцип работы  

​ ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером.

​ Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за наличием воды в рубашке ванны длительной пастеризации осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика уровня. Для ускорения теплообмена включается миксер.

​ Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.

​ Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.

​ Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду50.

​ Дополнительное оборудование (+60 т.р. к указанной стоимости): контроллер на сенсорном управлении с программным обеспечением для приготовления кисломолочных продуктов и сыров, мешалка «Лира», частотный преобразователь для регулировки частоты вращения «Лиры», усиленный редуктор, Кран для слива продукта Ду80.

ВДП работает в полностью автоматическом режиме.

Узнать скидку

Сервис обратного звонка RedConnect