Курс валют: EUR 69.63 руб.

610035, Киров, ул. Базовая, д.4

Киров: +7 (8332) 714-101

Сыктывкар: +7(922)973-84-24

Ижевск: +7(3412)260-342

Кострома: +7 (4942) 461-399

Ярославль: +7 (4852) 695-714

Архангельск: +7 (8182) 639-088

Заказать звонок
Установка прессования и охлаждения творога
Установка прессования и охлаждения творога
Описание Характеристики Фото Видео Отзывы

Материал исполнения:

трубчатый барабан
— нержавеющая сталь AISI 304 (08Х18Н9)
— нержавеющая сталь AISI 316 (06Х17Н13М2)

Установки прессования и охлаждения творога серии УПТ сертифицированы.
Узлы и детали установок, контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов разрешенных Минздравом РФ для применения в пищевой промышленности.

Принцип работы установки УПТ 

Основной функциональной частью установки УПТ является трубчатый барабан, в который загружаются мешочки с творожным калье. При вращении барабана происходит процесс прессования творога. Охлаждение творога обеспечивается с помощью жидкого хладоносителя (ледяной воды), который циркулирует в трубчатом контуре вращающегося барабана. Направление вращения барабана меняется реверсивным магнитным пускателем.

Отделяемая в процессе прессования творога сыворотка собирается в съемную ванну, расположенную под трубчатым барабаном. Дно ванны для сбора сыворотки имеет угол наклона в сторону сливного отверстия и комплектуется угловым патрубком с муфтовым соединением.

Назначение

Прессование и охлаждение творога в мешочках на предприятиях молочной промышленности.

Характеристики

Производительность, кг/час 130
Объем трубчатого барабана, л
(геометрический)
950
Количество единовременно загружаемого
творожного калье (не более), кг
400
Продолжительность рабочего цикла
(прессования и охлаждения), час
3
Скорость вращения трубчатого барабана, об./час. 3,6
Хладоноситель ледяная вода (+1…+3°С)
Температура, °С 
- творожного калье перед обработкой 
- готового творога после охлаждения

+25…+30°С 
+14°С
Патрубок для слива сыворотки муфтовое
соединение Ду 50
Установленная мощность, кВт 0,18
Габаритные размеры, мм: - длина 
- ширина 
- высота
2560 
1200 
1600
Масса (не более), кг 450

Узнать скидку

Сервис обратного звонка RedConnect